새우 효능 및 조리법

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작지만 강하다! 새우의 효능과 맛있는 요리법 총정리

안녕하세요 :)
오늘은 작지만 영양 가득한 해산물, 바로 ‘새우’에 대해 이야기해보려 해요.
저는 개인적으로 새우를 참 좋아하는데요. 찜, 튀김, 볶음, 구이까지 다채롭게 활용할 수 있고, 무엇보다도 맛이 고소하고 담백해서 누구나 좋아하는 재료잖아요.

그런데 여러분, 새우가 맛있는 것만큼 몸에도 아주 좋은 식재료라는 사실, 알고 계셨나요?
오늘은 새우의 효능과 간단하고 맛있는 요리법까지 정리해서 알려드릴게요.

고단백 저지방 다이어트 식품
새우는 단백질 함량이 매우 높은 반면, 지방은 아주 적어요. 그래서 다이어트를 하는 분들이나 운동하는 분들께 특히 좋은 식재료예요. 포만감도 좋고 살도 잘 안 찐답니다.
피부미용에 도움
새우에는 아스타잔틴이라는 강력한 항산화 성분이 들어있어요. 이 성분은 피부 노화를 막고 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 콜라겐 생성을 촉진하는 효과도 있어요.
혈관 건강에 좋아요
오메가-3 지방산이 풍부한 새우는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액순환을 원활하게 해줘서 심혈관 질환 예방에 좋다고 알려져 있어요.
빈혈 예방
새우에는 철분이 풍부해서 빈혈이 있는 분들께 추천해요. 특히 여성분들, 생리로 인해 피로감을 자주 느끼신다면 새우 자주 드셔보세요.
면역력 강화
아연, 셀레늄 등 면역 기능을 돕는 미네랄이 들어 있어요. 꾸준히 섭취하면 몸이 덜 피로하고, 감기에도 잘 안 걸리는 느낌이 들더라고요.
노화 방지 및 눈 건강
아스타잔틴은 노화 방지뿐 아니라 눈 건강에도 도움이 된답니다. 눈의 피로감을 덜어주고, 황반변성 같은 퇴행성 질환을 예방하는 데도 효과적이에요.

▲새우에는 철분이 풍부해서 빈혈이 있는 분들과.생리로 인해 피로감을 자주 느끼신다면 새우 자주 드셔요.

Pixabay로부터 입수된 MD Mahbubur Rahman님의 이미지 입니다.

재료: 새우, 마늘, 버터, 소금, 후추, 파슬리
만드는 법:
1. 새우는 깨끗이 손질해 물기를 빼주세요.
2. 팬에 버터를 녹인 후 마늘을 볶다가 새우를 넣고 센 불에 빠르게 볶아주세요.
3. 소금과 후추로 간을 하고, 마지막에 파슬리를 뿌려 마무리!

✔️ 간단한데도 정말 맛있어요. 술안주로도 최고!

재료: 새우, 밥, 계란, 양파, 대파, 간장, 소금, 후추
만드는 법:
1. 팬에 기름을 두르고 계란을 먼저 볶아 따로 덜어둡니다.
2. 양파, 대파를 볶다가 새우를 넣고 함께 볶아요.
3. 밥과 계란을 넣고 간장으로 살짝 간을 해서 볶아내면 완성!

✔️ 한 그릇 뚝딱! 냉장고에 있는 재료로도 뚝딱 만들어지는 최고의 한끼.

재료: 새우, 마늘, 올리브유, 페퍼론치노(또는 고추), 소금
만드는 법:
1. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 약불에 튀기듯 볶아주세요.
2. 새우와 고추를 넣고 익을 때까지 약불에서 천천히 조리합니다.
3. 바게트 빵이나 식빵과 함께 먹으면 끝!

✔️ 고급스러운 분위기 낼 수 있는 간단 홈파티 요리로도 추천!

▲피로감을 덜어주고, 황반변성 같은 퇴행성 질환을 예방하는 데도 효과적입니다.

Pixabay로부터 입수된 sintec님의 이미지 입니다.

새우는 누구나 부담 없이 즐길 수 있고, 다양한 요리로 활용 가능한 훌륭한 식재료입니다.
오늘 저녁은 영양도 챙기고, 맛도 좋은 새우 요리 한 번 해보시는 건 어떨까요?

앞으로도 여러분께 유용하고 맛있는 건강 정보 전해드릴게요.
도움이 되셨다면 하트(♥) 꾹! 댓글도 남겨주시면 힘이 됩니다 :)

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