건강하고 맛있는 전복구이, 영양까지 꽉 잡는 비법! 🌿
건강하고 맛있는 전복구이, 영양까지 꽉 잡는 비법! 🌿바다의 보물이라고 불리는 전복을 이용한 건강하고 맛있는 요리, 바로 전복구이에 대해 이야기해볼까 해요. 전복은 맛도 일품이지만, 그 안에 담긴 풍부한 영양분 덕분에 우리 몸에 정말 좋다는 사실, 알고 계셨나요?전복, 어떤 영양소가 가득할까요?전복은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 우리 건강에 여러모로 도움을 줍니다. 주요 영양소를 살펴볼까요?단백질: 전복은 양질의 단백질이 풍부하여 근육 형성 및 유지, 면역력 강화에 도움을 줍니다.비타민과 미네랄: 비타민 A, E, B군 등 다양한 비타민과 아연, 칼슘, 철분 등 미네랄이 풍부하게 들어있어 피로 회복, 시력 보호, 뼈 건강 등에 기여합니다.타우린: 전복에 풍부한 타우린은 간 기능 개선, 콜레스..
2025. 7. 11.
📚 잊힌 직업 사전제35화. 칠장이(漆匠)“나무에 혼을 입히는 검은 장인”
📚 잊힌 직업 사전제35화. 칠장이(漆匠)“나무에 혼을 입히는 검은 장인”칠장이.이제는 낯선 이 이름은,검은 옻칠 속에 시간을 봉인하던 사람의 직업이었다.나무에 칠을 올리고, 또 올리고, 또다시 올려광이 날 때까지, 숨결이 비칠 때까지 정성을 들였다.그는 붓으로 옻을 입히기 전에먼지를 털고, 매끈하게 다듬고,습도와 온도를 살피며한 번의 칠에 온 생을 걸었다.“칠은 마음이야. 급하면 안 돼.마음이 흔들리면 옻도 삐져나와.”어두운 공방 안,칠장은 말이 없었다.한 손엔 붓, 다른 손엔 숨결.그의 작품은 말을 하지 않았지만세월이 지나도 빛을 잃지 않았다.칠은 보호였고, 미학이었고,나무와 사람 사이의 약속이었다.옻칠이 완성되기까지7번, 아니 12번을 칠하고 말리고 또 칠하고—그는 결코 서두르지 않았다.그러나 플..
2025. 7. 11.