728x90 320x100 발렌시아 파에야1 스페인의 대표 요리, 파에야(Paella) 스페인은 유럽에서 가장 다양한 요리 문화를 가진 나라 중 하나로, 지역마다 특색 있는 음식이 많다. 그중에서도 스페인을 대표하는 요리로 손꼽히는 것이 바로 파에야(Paella)다. 파에야는 쌀을 주재료로 하여 해산물, 닭고기, 토끼고기, 채소 등을 넣고 조리하는 요리로, 전통적으로 스페인 발렌시아(Valencia) 지역에서 유래했다. 한국의 볶음밥이나 필라프와 비슷해 보이지만, 조리 방법과 재료에서 차이가 있다.1. 파에야의 유래와 역사파에야는 18세기경 스페인 발렌시아 지방에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있다. 스페인은 중세 시대에 아랍인의 지배를 받은 적이 있는데, 당시 아랍인들은 스페인에 쌀 농사법을 전파했다. 이로 인해 스페인에서도 쌀을 주식으로 활용하는 요리가 발달하게 되었으며, 그중 하나가 .. 2025. 3. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
