728x90 320x100 콜리플라워1 콜리플러워 효능 및 요리법 콜리플라워 효능 및 조리법콜리플라워는 브로콜리와 같은 십자화과 채소로, 꽃봉오리를 식용합니다. 흰색이 일반적이지만, 주황색이나 보라색도 있으며 식감이 부드럽고 담백해 다양한 요리에 잘 어울립니다. 특히 최근에는 저탄수화물 식단에서 쌀 대용으로 활용되며 인기가 높습니다. Pixabay_Matthias Böckel콜리플라워 효능 항산화 작용콜리플라워에는 비타민 C, 베타카로틴, 케르세틴 같은 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어 체내 활성산소를 줄여줍니다. 이는 면역력 강화, 노화 방지, 피부 건강에 도움이 됩니다. 항암 효과설포라판이라는 유황 화합물은 콜리플라워에 풍부하게 들어 있으며, 세포의 돌연변이를 억제하고 암세포 생성을 막는 데 도움을 줍니다. 체중 조절에 도움콜리플라워는 칼로리가 낮고 식이섬유.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
