728x90 320x100 황태효능1 황태의 효능과 요리법 국민 반찬의 재발견살다 보면 몸이 으슬으슬하고 기운이 없을 때가 있죠. 이럴 땐 뜨끈한 황태국 한 그릇이 간절해집니다. 겨울을 이겨낸 황태는 단순한 해장 음식 그 이상으로, 우리 몸에 좋은 성분이 가득한 ‘천연 보양식’이라고 해도 과언이 아닌데요. 황태의 놀라운 효능과 함께, 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 요리법을 알아보겠습니다.황태란 무엇인가요?황태는 말 그대로 '노랗게 변한 명태'입니다. 강원도 인제나 평창의 추운 겨울 날씨 속에서 명태를 얼렸다 녹였다를 반복하면서 건조시키면, 육질이 부드럽고 맛이 깊어진 황태로 변신합니다. 찬 바람과 눈, 햇볕을 골고루 맞아야 제 맛이 나기 때문에 일종의 자연 발효 식품입니다.황태의 주요 효능간 기능 개선황태는 숙취 해소에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 이는.. 2025. 5. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
