담백하고 시원한 콩국수
제철 건강 밥상 N｜진한 콩물로 여름을 이기자! 콩국수여름만 되면 생각나는 대표 별미, 콩국수!입맛이 뚝 떨어지는 무더운 날씨엔 고소하고 시원한 콩국수가 제격입니다.특히 지금은 국산 콩이 제철을 지나 숙성되며 맛이 한층 깊어지는 시기라, 집에서 콩국수 만들어 먹기 딱 좋은 때죠.오늘은 단백질 풍부한 콩으로 만든 건강한 한 그릇, ‘콩국수’를 소개합니다.간단한 레시피와 함께 콩국수의 건강 효과도 알아볼까요? ❤️ 🍜 콩국수 이렇게 만들어요 재료: 백태(삶은 콩) 1컵, 잣 또는 해바라기씨 약간, 물 1컵, 소금 약간, 국수면 선택 재료: 오이채, 방울토마토, 삶은 달걀, 얼음 백태는 하루 전에 불린 후 삶아서 껍질을 벗겨주세요. 믹서기에 삶은 콩, 물, 잣(또는 해바라기씨), 소금을..
2025. 5. 21.
