공심채의 효능
🌿 공심채란?줄기 안이 **텅 비었다고 해서 '공심채(空心菜)'**라 불려요아삭한 식감과 짙은 녹색이 특징열대성 채소로, 따뜻한 날씨에 잘 자라며주로 볶음, 국, 샐러드 등으로 즐깁니다">동남아 현지에서는 "팍붕" "공친차이"라고도 불려요.✅ 공심채의 효능주요 성분효능베타카로틴항산화, 눈 건강, 세포 보호비타민 A, C면역력 강화, 피부 건강철분빈혈 예방, 산소 공급칼슘·마그네슘뼈 건강, 근육 기능 조절식이섬유장 건강, 배변 개선루테올린염증 완화, 간 해독 작용 특히 해독 작용이 뛰어나고,다이어트나 피부 트러블 개선에도 좋다고 알려져 있어요!🍽 공심채 요리법1. 공심채 마늘볶음 (태국식 팍붕 파이댕)팬에 식용유+다진 마늘+고추를 볶고손질한 공심채를 넣고 센 불에 휘리릭 볶기굴소스, 간장, 설탕 약간 ..
2025. 7. 4.
🌿 부지갱이의 효능
🌿 부지갱이란?국화과에 속하는 여러해살이 풀주로 봄철 어린 잎을 나물로 채취은은한 쌉싸름한 맛과 특유의 향이 입맛을 돋워요들이나 산기슭에서 자연산으로 자라며, 요즘은 재배도 됩니다">✅ 부지갱이의 효능주요 성분효능베타카로틴항산화 작용, 세포 노화 예방식이섬유장운동 촉진, 변비 예방비타민 C면역력 강화, 피로 회복칼슘·철분뼈 건강, 빈혈 예방해독 작용간 기능 도움, 피로물질 배출 특히 봄철 입맛 없고 몸이 나른할 때, 부지갱이 나물이 춘곤증 해소에 좋아요!🍽 부지갱이 요리법1. 부지갱이 나물무침깨끗이 손질해 끓는 물에 10초 정도 살짝 데쳐요찬물에 헹궈 꼭 짜고,들기름, 국간장, 다진 마늘, 깨소금 넣어 조물조물 무쳐줍니다→ 쌉쌀한 봄의 향기 그대로 즐길 수 있어요 2. 부지갱이 된장국육수에 감자, 두..
2025. 7. 3.
🌿 방풍나물의 효능
🌿 방풍나물이란?생김새는 미나리처럼 줄기가 가늘고 부드럽습니다.특유의 은은한 향과 쌉싸름한 맛이 특징이에요."바람을 막는다"는 이름처럼 감기 예방과 몸을 보호하는 약초로 알려져 있습니다.">🧭 원산지 및 분포한국이 원산지입니다.특히 **남해안 지역(전남, 경남 일대)**에서 자생하며, 요즘은 전국에서 재배되고 있습니다.제주도, 거제도, 완도, 해남 등의 해안가 돌밭이나 산비탈에서 자연산으로 자라기도 해요.✅ 방풍나물의 효능주요 성분효능비타민 A, C면역력 강화, 피부 건강사포닌항염, 항산화 작용칼슘, 철분뼈 건강, 빈혈 예방베타카로틴눈 건강, 세포 노화 방지정유 성분발한 작용 → 몸에 쌓인 노폐물 배출해열·해독 작용감기 초기, 두통 완화에 효과적 한방에서는 두통·현기증·근육통 등에 사용하는 약재로도 ..
2025. 7. 3.