아삭한 오이 장아찌 담그는 법

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아삭한 오이 장아찌 담그는 중이다.

마트에서 한 박스 사왔다.( 20개)

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수돗물을 틀어놓고 깨끗이 씻고 물기를 빼준다.

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찜통에 소금을 넣고  팔팔 끓인다.

끓인 소금물에 오이 20개 넣고 유리그릇으로 눌렀다.

하루 지나면 김치통에 넣어 김치냉장고에 보관한다.

 

하루밤 보낸 오이다.

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김치통에 담아서 바로 김치냉장고로 들어갔다.

시원하겠다.

익으면 맛나겠다.