728x90 320x100 국수2 비오는 날 생각나는 감자 수제비 비 오는 날 생각나는 감자 수제비 조리법비가 오는 날이면 유난히 생각나는 따끈한 국물 음식!바로 감자 수제비입니다. 쫄깃한 반죽과 부드러운 감자가 어우러져, 한 그릇이면 속이 든든해지는 맛이죠.집에서도 쉽게 만들 수 있는 감자 수제비 레시피, 지금 바로 소개해드릴게요.감자 수제비 재료 (2인분) 중력분 밀가루 1컵 반 (약 200g) 감자 1~2개 양파 1/2개 애호박 1/3개 당근 약간 (선택) 대파 1대 다진 마늘 1작은술 국간장 1큰술 소금 약간 멸치 다시팩 or 육수용 멸치와 다시마 물 5컵 이상 😊 반죽 만들기 중력분 밀가루에 소금 약간을 넣고, 물 1/2컵 정도를 부어가며 손으로 반죽합니다. 반죽이 부드럽고 쫀쫀해질 때까지 치댄 후, 랩을 씌워 30분 정도 .. 2025. 5. 24. 메밀국수 효능 및 조리법 메일국수는 흔히 ‘조국수’라고도 불리는데요, 조(좁쌀의 일종)와 밀가루를 섞어 만든 국수로 고소하고 투박한 맛이 일품입니다. 특히 예전엔 여름철 보양식처럼 즐겨 먹었고, 요즘은 건강한 식생활을 추구하는 분들 사이에서 다시 주목받고 있습니다.그럼 메일국수의 효능부터 찬찬히 알아보겠습니다.✅ 메일국수의 주요 효능1. 소화에 좋아요조(좁쌀)에는 위장을 편안하게 해주는 성분이 많아 속이 더부룩할 때나 소화가 안 될 때 먹기 좋아요. 위염이나 위산과다로 고생하시는 분들이 드셔도 부담이 적습니다. 2. 장 건강에 도움식이섬유가 풍부해 장을 부드럽게 자극해주고 변비 완화에 효과적입니다. 메일국수로 한 끼만 먹어도 속이 한결 가벼워진 느낌, 경험해보신 분들 많으시죠? 3. 포만감이 오래가요조는 소화는 잘 되면서도 천천.. 2025. 5. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형
