🌿 두부로 초간단 콩국수 만드는 법

AI 콩국수

🌿 두부로 초간단 콩국수 만드는 법

🧂 재료 (1~2인분 기준)

• 연두부 또는 부드러운 순두부 1모 (약 300g)
• 우유 1컵 (200ml)
• 소금 약간 (또는 소금 대신 꿀이나 설탕으로 단맛 조절 가능)
• 국수면(소면, 중면 등) 1인분
• 견과류 (잣, 아몬드, 호두 등) 1큰술 (선택)
• 오이채, 방울토마토, 삶은 달걀 (고명용/선택)

두부

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🍜 만드는 방법

1. 면 삶기
   끓는 물에 국수면을 넣고 포장지에 적힌 시간대로 삶은 뒤, 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 뺍니다.
2. 콩국물 만들기
   믹서기에 연두부(또는 순두부), 우유, 소금 약간을 넣고 부드럽게 갈아줍니다.
   원한다면 잣이나 아몬드를 넣으면 고소함이 배가됩니다.
   (※ 너무 걸쭉하면 우유나 물을 조금 더 추가해 주세요.)
3. 그릇에 담기
   삶은 면을 그릇에 담고, 만든 콩국물을 부어줍니다.
4. 고명 얹기 (선택)
   오이채, 방울토마토, 삶은 달걀을 올려주면 더욱 먹음직스럽고 풍성해져요.
5. 완성!
   시원하게 먹기 위해 냉장 보관하거나, 얼음을 띄워도 좋아요.

믹서기에 넣어서 갈기

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💪 콩국수의 효능

✅ 1. 고단백 저칼로리

두부와 콩은 식물성 단백질이 풍부하면서 지방이 적어, 다이어트식이나 단백질 보충 식사로도 훌륭합니다.

✅ 2. 혈관 건강에 도움

땅콩,잣,두부 넣고 갈기

콩 속 이소플라본은 콜레스테롤 수치를 조절하고, 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.

✅ 3. 피부 건강 & 갱년기 예방

얼음으로 냉마찰

이소플라본은 여성 호르몬과 유사한 작용을 하여 피부 탄력, 갱년기 증상 완화, 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.

✅ 4. 소화에 부담이 적음

콩국수 완성품

우유와 두부로 만든 콩국물은 끓이거나 삶을 필요가 없고 부드러워, 위에 부담이 적고 속이 편안합니다.

✅ 5. 여름철 보양식

차갑고 고소한 콩국수는 더위에 지친 몸에 단백질과 수분을 공급, 기력 회복에 좋습니다.