728x90 320x100 제철 건강밥상46 ✅ 전복죽 효능 및 조리법 ✅ 전복죽 효능면역력 강화전복에는 타우린, 아르기닌, 아연 등이 풍부해 체내 면역세포를 활성화시키고 질병 저항력을 높여줍니다.간 기능 보호전복에 들어 있는 타우린은 간 해독 작용을 도와 피로 회복 및 숙취 해소에도 좋습니다.기력 회복 & 원기 보강단백질, 미네랄, 비타민이 풍부해 병후 회복기, 수술 후 영양 보충식으로 탁월합니다.피부 미용콜라겐 생성에 필요한 성분이 풍부해 피부 탄력과 미백에 도움을 줍니다.빈혈 예방철분과 비타민 B12가 풍부하여 빈혈이 있는 분들에게 좋습니다.소화기 건강에 도움부드럽고 자극이 적어 위장이 약하거나 소화가 어려운 분들에게 알맞습니다.✨ 전복 손질법전복 손질은 약간 번거롭지만, 아래 방법대로 하면 쉽게 할 수 있어요.전복 껍질에서 분리하기숟가락이나 전복칼을 이용해 껍질과 살.. 2025. 6. 27. 🌿 두부로 초간단 콩국수 만드는 법 "> 🌿 두부로 초간단 콩국수 만드는 법🧂 재료 (1~2인분 기준)연두부 또는 부드러운 순두부 1모 (약 300g)우유 1컵 (200ml)소금 약간 (또는 소금 대신 꿀이나 설탕으로 단맛 조절 가능)국수면(소면, 중면 등) 1인분견과류 (잣, 아몬드, 호두 등) 1큰술 (선택)오이채, 방울토마토, 삶은 달걀 (고명용/선택)🍜 만드는 방법면 삶기끓는 물에 국수면을 넣고 포장지에 적힌 시간대로 삶은 뒤, 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 뺍니다.콩국물 만들기믹서기에 연두부(또는 순두부), 우유, 소금 약간을 넣고 부드럽게 갈아줍니다.원한다면 잣이나 아몬드를 넣으면 고소함이 배가됩니다.(※ 너무 걸쭉하면 우유나 물을 조금 더 추가해 주세요.)그릇에 담기삶은 면을 그릇에 담고, 만든 콩국물을 부어줍니다.고명 얹.. 2025. 6. 25. 🌿 소고기무국밥 – 정성과 효능을 담은 따뜻한 한 그릇 🌿 소고기무국밥 – 정성과 효능을 담은 따뜻한 한 그릇🥣 효능소고기무국밥은 영양이 풍부하면서도 속을 편안하게 해주는 보양식입니다.1. 위장을 따뜻하게 해줘요 "> 무는 찬 성질을 지녔지만 익히면 부드럽고 따뜻한 성질로 바뀌며, 소화 촉진에 좋습니다.소고기의 단백질과 무의 소화 효소(디아스타제)는 위장 기능을 보강해 속이 편안해져요.2. 기력 회복에 탁월해요소고기는 양질의 단백질과 철분이 풍부해, 피로 회복과 기력 보충에 도움이 됩니다.기력이 떨어졌을 때 소고기무국 한 그릇이면 속도 마음도 든든해집니다.3. 면역력 강화에 좋아요마늘, 파 등을 함께 넣어 끓이면 살균 작용이 더해져 환절기 감기 예방에도 도움이 됩니다.4. 부종 완화와 해독 작용무는 이뇨 작용과 해독 작용이 있어 몸속 노폐물을 배출하는 데.. 2025. 6. 20. 한복 입은 말티즈 셰프의 간장게장 한입, 병아리의 "냠냠냠! 🦀 한복 입은 말티즈 셰프의 간장게장 한입, 병아리의 "냠냠냠!"오늘도 푸근한 분위기의 부엌. 고운 한복을 차려입은 말티즈 셰프가 정성껏 담근 간장게장을 꺼냅니다. 윤기 자르르 흐르는 꽃게 다리를 살살 떼어내더니, 옆에 앉은 아기 병아리의 입에 쏙— 넣어줍니다.한복 입은 병아리는 눈이 반짝! 입을 크게 벌리고, "냠냠냠!" 짭조름하면서도 감칠맛 가득한 게살에 병아리는 감탄을 금치 못합니다.🦀 간장게장, 왜 이렇게 맛있을까요? 감칠맛 폭발: 간장 숙성으로 생긴 깊은 감칠맛이 밥도둑으로 딱! 단백질 보충: 꽃게는 고단백 저지방 식품으로 건강한 보양식이에요. 면역력 강화: 아연, 셀레늄, 철분 등이 풍부해 면역력에 좋아요. 밥 한 공기 순삭: 짭짤한 양념과 부드러운 게살의 조화는 밥 한 그릇 뚝.. 2025. 6. 18. 🌿 파래김치 만드는 법 & 효능 🌿 파래김치 만드는 법 & 효능✅ 파래김치란?파래김치는 바다의 향을 가득 담은 해조류 김치로, 입맛을 돋우는 향긋함과 감칠맛이 특징입니다. 밥도둑 김치로 불릴 만큼 인기 있으며, 특히 겨울철과 봄철에 제철을 맞이해 맛이 가장 좋습니다.🥬 파래김치 재료(기본 기준 분량입니다.)생파래 300g쪽파 100g홍고추, 청양고추 각 1개 (선택)다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술멸치액젓 or 까나리액젓 3큰술매실청 1큰술고춧가루 2큰술통깨 약간 "> 👩🍳 만드는 법파래 손질하기흐르는 물에 파래를 살살 흔들며 여러 번 헹궈 이물질과 모래를 제거한 뒤, 체에 밭쳐 물기를 최대한 뺍니다.쪽파 준비하기쪽파는 4~5cm 길이로 썰고, 고추는 어슷썰어 준비합니다.양념 만들기큰 볼에 다진 마늘, 다진 생강, 액젓, .. 2025. 6. 17. ✅ 오이 소백이 담그는 법 (4인 기준) ✅ 오이 소백이 담그는 법 (4인 기준)🛒 재료오이 5~6개 (가늘고 단단한 것으로 준비)굵은 소금 3큰술물 1리터🌿 부재료 (선택)마늘 4~5쪽생강 한 조각청양고추 1~2개 (매콤하게 원할 경우)소주 약간 (잡냄새 제거용) "> 🍳 만드는 방법오이 손질하기→ 오이는 깨끗이 씻어 4등분 정도로 자른 뒤, 양 끝을 살짝 도려내고 껍질을 대충 긁어줍니다.→ 도마 위에서 소금을 뿌려 굴려준 후 20분 정도 절입니다.절인 오이 헹구기→ 절인 오이는 찬물에 헹군 후, 키친타월로 물기를 최대한 제거합니다.소금물 끓이기→ 냄비에 물 1리터와 굵은 소금 3큰술을 넣고 한소끔 끓인 뒤 완전히 식혀줍니다.용기에 담기→ 소독된 유리병이나 밀폐 용기에 오이를 담고, 식힌 소금물을 붓습니다.→ 마늘, 생강, 청양고추.. 2025. 6. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 728x90 반응형
